日々と旅のキロク

No: 404
Date: 2020.10.10 Sat

富錦樹台菜香檳（フージンツリー）

週末、久しぶりに夫と日本橋へランチに出かけました。
COREDO室町テラスに入っている富錦樹台菜香檳（フージンツリー）。
台北にある台湾料理店の２号店です。

COREDO室町テラスは去年母と宿泊したマンダリンオリエンタルの隣にあり、名前の通り広くとられた屋根付きのオープンスペースが印象的。
２階には台湾ではお馴染みの書店型セレクトショップ「誠品生活」が入っています。
レストランやカフェ、雑貨やお茶なども台湾由来の店舗が多く、台湾好きとしてはなかなか和む空間です。

その２階にある富錦樹は、COREDO室町テラスの2019年オープン当初からの人気店。
特にお昼はいつも行列なのですが、新型コロナ対応の一環か最近ランチ予約が可能になったようで、並ぶのが苦手な私たち夫婦の出番となりました（笑）
予約したテラス席は開放感たっぷり。
屋根付きで天候に左右されないのもいいですね。

こちらは、伝統を残しつつ現代的なアレンジを加えた台湾料理にシャンパンを合わせるのがお店のおすすめスタイル。
そんなお洒落感には是非とも乗っかりたいところですが、残念ながら私はお酒が飲めないので、東方美人のアイスティーをお願いしました。
夫は金牌台湾ビール。
定番の小さめコップがかわいいです。

セットメニューと迷いましたが、今回はアラカルトで頼むことにしました。
水蓮菜と木の実の炒め。
「木の実」とは何か聞きそびれましたが、少し塩気のある小さな実はシャキシャキした水蓮菜のアクセントとしてよく合います。
種入りの実なので一粒ずつ種を出さなければならず、ちょっと面倒ですがそれもまた面白く。

富錦樹麻婆豆腐。
山椒強め、味付けもやや濃いめのご飯に合いそうな麻婆豆腐です。
温泉玉子入りは珍しいですね。

花ニラとピータン豚挽肉のピリ辛炒め。
ピータンはちょっと苦手ですが、細かく刻んであるので独特のクセもそれほど気になりません。
甘みのある花ニラと挽肉のバランスも良く、いつまでもチマチマとお箸でつまみたくなります（笑）

デザートに豆花を頼みたかったけれど、お腹いっぱいになったので断念しました。
一皿のポーションがしっかりあるので、３～４人ぐらいで来るといろいろ楽しめて良さそうです。

食後に館内をひと回りしながら、書店の本を眺めたり雑貨を手に取ったり。
１階では、仕事中によく飲む南阿蘇ティーハウスのハーブティーも忘れずに購入。
一度試してみようと思っていたTHE ALLEYのアッサムミルクティーも、濃厚でおいしかったです。
書店もお茶もあり好みの店舗も多いので、ここには半日ぐらい余裕でいられるなぁと思いました。
日本橋らしく江戸情緒のあるエスカレーターもいい感じです。

この日はとても暖かかったので、外に出て少し散策。
大通りを渡ってすぐ近くの福徳神社にも寄ってみました。

こじんまりとした境内には思いのほか参拝客がいました。
社殿は真新しいですが、平安時代に創建された由緒ある神社だそうで、かつて富くじを発行していたことから宝くじの当選祈願に来る人も多いそうです。
それは是非ともあやかりたい（笑）

そのそばの２棟のCOREDOに挟まれた狭い通りをぶらぶら歩いてみると、そこにもなかなか魅力的なショップがありました。
私は「kono.mi」でナッツのキャラメリゼを、日本酒好きの夫は「八海山千年こうじや」で八海山の小瓶をそれぞれ衝動買い。
我が家では繁華街といえば銀座か丸の内が定番ですが、日本橋もごちゃごちゃしてなくて落ち着いてていいねと、夫ともども気に入って帰宅した週末でした。

富錦樹台菜香檳（フージンツリー）
https://fujintree.jp/

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