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酢重ダイニング

上京してきた母との夕食。
シャンパンゴールドのライトアップがきれいな丸の内仲通りを歩き、ご飯どこにしようかーと新丸ビルに入るや否や「あ、ここがいい!」と母即決。
以前六本木ミッドタウンで入った酢重ダイニング、気に入って覚えていたようです。

12月も半ばの週末とあって、飲食店はどこも混んでいました。
こちらも何組か待ち行列ができていましたが、大きめのテーブルでの相席でよければ、とのことですぐに入ることができました。
皇居に面した窓際の半個室です。



酢重のお味噌と新鮮野菜の盛り合わせ。
ミッドタウンで頼んだのと同じメニューですが、野菜の種類が違っていました。
前回は夏らしくナスやコーン、今回は根菜がメイン。
軽井沢の酢重正之商店で作られた3種類のお味噌(白こがね、五穀、長期熟成味噌)は同じです。



お酒が飲めれば頂きたいところですが、二人とも飲めないので、いきなりご飯とお味噌汁のセット。
米どころに暮らす母も認める、何ともおいしいご飯です。



彩り野菜と信州豚の黒酢炒め。
これも前回と同じメニューです。
よっぽど気に入ったらしい(笑)



なすときの子の揚げ出し豆腐。



前回は断念したデザートもいっちゃいます。
母が頼んだのは杏仁豆腐。
ふわふわとろとろで、幸せな甘み。



私のはなめらかプリン。
ここはデザートもおいしいんだなぁ。知りませんでした。

丸の内の夜景を眺めながら、堅苦しくなくカジュアルすぎずちょうどいい和食。
母との新たな定番ご飯スポットになりそうな予感です。


酢重正之
http://www.suju-masayuki.com/


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