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date :2018年01月27日

オールデイダイニング グランドキッチン

首都圏に大雪警報が発令された日。
丸の内での用事を済ませた後、皇居のお堀端に建つパレスホテル東京に向かいました。
ここは以前母と宿泊した際、朝食がなかなか良かったので、そのうちランチに来てみたいと思っていたのでした。
予約日がこんな荒天予報になるとは想定外でしたが(笑)



大きくとられた窓から光が入り、曇り空でも明るいホテルロビー。
ここから入ったラウンジの奥に、ダイニングレストランのグランドキッチンがあります。



雪はまだパラパラとしか降っていません。



テーブルに着くと、プリフィクスメニューの説明があり、すぐにパンを持ってきてくれました。
ぱりぱりの皮が香ばしいバゲットと、ミルク味の四角いパン。



3品ランチのひと皿め。
季節野菜、ベーコンと白インゲン豆のチキンブイヨンスープ。
他の選択肢は蕪のポタージュと、チキンのサラダだったと思います。



メインは季節野菜のココット。
小玉ねぎやじゃが芋、カリフラワーなどが底までぎっしり入っていて、見た目よりかなりのボリュームです。
隣のテーブルで娘さんとランチ中の男性がメインにハンバーガーを頼んでいましたが、そちらもアメリカンサイズに驚いていました。
山盛りのフライドポテトがおいしそうだなぁと思わずチラ見。



ココットの野菜は温められたお皿に取って、好きな調味料で食べます。
添えられたのはレモンと炭塩とマスタード。
どれも温野菜によく合いますが、炭塩が一番気に入りました。
一度うっかり指でつまんだら真っ黒になりましたが(笑)



テラス席越しの外の景色は、いつのまにか大きな綿雪になっていました。
本当に降ってきたなぁ、電車止まるかなと思いつつ、せっかくなのでのんびりランチを続行(笑)



デザートの盛り合わせ。
予約サイトの特典でアップグレードされているようて、ちょっと豪華です。
抹茶クリームをのせたほうじ茶のロールケーキもヘーゼルナッツのムースも、小さくてもさすがの完成度の高さ。
ケーキだけでなくマカロンやガレット、チョコレートといった小菓子が並んでいるのもバランスがよかったです。
グレープフルーツのゼリーで爽やかに完食。



紅茶は数種類から選べました。
アールグレイをポットで。



雪を眺めながら十分にランチを満喫した後、席を立ちました。
ホテルならこんな日でもすぐにタクシーに乗れます。
真っ白な大手町界隈を車窓から眺めつつの移動も、滅多にない経験になりました。


パレスホテル東京 オールデイダイニング グランドキッチン
http://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/grand-kitchen/

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