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date :2016年04月

ベトナムちゃん

会社帰りにベトナム料理を食べに大久保へ行きました。
JR大久保駅から徒歩1分のところにある、その名も「ベトナムちゃん」。
日本在住10年を超えるベトナム人女性がオーナーを務めるお店だそうです。



新宿には行くことがあっても、電車で一駅隣の大久保は未知の世界。
電車を降りると、意外にもすぐ近くから住宅地なんですね。
仕事が終わらなくて約束の時間にだいぶ遅れてしまったのですが、急ぎ足で路地に入っていくとすぐにお店の黄色い看板を発見。



ドアを開けて中に入ると、アオザイ姿の女性が応対してくれます。
ベトナム人らしいスタイルの良さもさることながら、きれいな人だなぁと思わず見とれてしまいました。
薄いグリーンの壁には何ともかわいい絵が描いてあります。
まわりのお客さんたちはほとんど女性グループのようでした。



奥の席に座っていた同僚たちと無事に合流。
テーブルには、これすごいおいしいから1個残しておいたよ、とベトナム揚げ春巻きが置いてありました。
飲み物をオーダーし、まずはこれからいただきます。
確かに冷めても油っぽさのない、おいしい春巻きでした。
熱々だったらそれこそ絶品でしょうね。



生春巻きも頼んであるから、と同僚が言う間もなく、スタッフがまるまる1本の生春巻きを運んできました。
ひとり遅れてくるから1本だけ後で出してと頼んでくれたそうです。
透きとおったライスペーパーできっちりと巻かれた海老や野菜。
通常よりかなり大きめですが、恵方巻きよろしく一気にいただきました(笑)
最近は揚げたのより生春巻きの方が好き。
甘味噌ベースのタレもよく合います。



同僚たちは既にそこそこお腹いっぱいのようでしたが、追加で注文したイカのレモングラスちょい辛炒め。
柔らかく仕上げたイカにたっぷりの野菜で、絶妙なピリ辛加減です。
同僚たちはビールを、私は烏龍茶を追加(笑)



最後に、ベトナム風お好み焼きとも言われるバインセオ。
〆はこれを頼むと最初から決めていたようです。
薄焼きの皮に豚肉や海老、それと山盛りのもやしが包まれていました。
お皿からはみ出すほどの大きさ。



一緒にザルいっぱいの葉野菜がついてきます。
適当に切って野菜で巻いて食べてくださいとの説明があり、思い思いにざくざく切ってサニーレタスで巻いて食べました。
パリパリの皮が香ばしく、これ何でできてるんだろうね?ともぐもぐ。



ヌクマムっぽいタレもついてきますが、なくても十分においしいです。
皮は薄くてもかなりのボリュームなので、すぐに完食とはいかなかったものの、これはぜひまた食べたいと思いました。
気づいたら皮やもやしをテーブルのあちこちにまき散らしていましたが(笑)



ベトナム料理はとにかく野菜がたくさん食べられていいですね。
合流が遅かったこともあり、デザートまでたどり着けなかったのが心残りですが、機会があったら再訪したいです。
全員がホーチミンには行ったことがあるというメンバーだったので、何となくまたベトナム行きたいよねーという気分になりました。
いとこが赴任しているハノイにも行ってみたいなぁ。


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