日々と旅のキロク

date :2013年12月

2013.12.24（火）
La Pioche（ラ・ピヨッシュ）

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No: 146
Date: 2013.12.24 Tue

La Pioche（ラ・ピヨッシュ）

仕事帰りに、ビオワイン好きの同僚が予約してくれたビストロ、ラ・ピヨッシュに行ってきました。
６月に水天宮前にオープンしたばかりの新しいお店です。

水天宮のあたりは車ではよく通るけれど、実際歩いたことはほとんどありません。
初雪予報の冷たい雨の中、Google Mapとにらめっこしつつ、新大橋通りから裏道に入っていきます。

エントランスにワインボトルが飾られた、こじんまりとしたお店にたどり着きました。

ナチュラルでシンプル、私の好きな雰囲気です。これは楽しみ。
と、大きな木のドアを押しても引いても開かず、あれ？と思って思い切り引いたらようやく入れました。
店内で待っていた同僚からは「何やってんの？」と苦笑される始末。
あ、見てたのね（笑）

壁の上半分が大きなメニューボードになっています。
スプーンとフォークのコート掛けがまたかわいい。
いつものように、わ～何頼もう？とひとしきり迷い、何品かオーダー。
そしていつものように、二人の同僚はスパークリングワインで、飲めない私はお水で乾杯。

まずはパンが運ばれてきました。
噛めば噛むほど味の出る、がっしりした歯ごたえの田舎パン。
うんおいしいこれ、と夢中になって噛んでいたら、奥歯の詰め物が取れました（笑）
いや、そこまで硬くはないはずなんだけど・・・。
何やら今日は調子の狂う日です。

前菜に、五島列島で獲れたイサキのカルパッチョ。
合わせてある赤い野菜は、紅しぐれ大根のスライスだそうです。
イサキの身がふわふわ柔らか。

そして、お肉屋さんの前菜盛がどーんと登場です。
ハムやサラミ、タン、ハツ、レバーなど、お皿からはみ出さんばかり。
でも、よく考えたら私内臓系は苦手でした・・・。（ここは君たちに任せた！）
ハムとサラミ、パテはとってもおいしかったです。

こだわり農家の野菜炭焼。
完全無農薬の旬の野菜だけを使っているそうです。
大根がこんなに甘いとは驚き。
アンチョビとケイパーとオリーブの付け合わせがまたツボでした。

メイン１品目は、宮崎ヒラスズキの炭火焼です。
ぱりっとした皮と絶妙な塩加減。
お肉と野菜の店というイメージだったのですが、魚料理もなかなかです。

メイン２品目、サヴォワ風セミドライソーセージ。
バリバリとした固めの皮に粗挽きでジューシーなお肉が詰まった、食べ応えのあるソーセージでした。
香ばしくグリルされたジャガイモも美味。
ここまでくると、三人とももうおなかいっぱい。
デザートは諦めました・・・。

床や壁のあちこちに（トイレの棚にまでも）ボトルが並べられた店内。
ここで出されるワインのボトルはどれもエチケットがかわいくて、ワインのことは全くわからない私でも飾っておきたくなる感じでした。
素材を活かしたシンプルで力強い料理、付け合わせの野菜すらいちいちおいしくて、もう一度行きたいなぁと思うお店です。

さて。
まずは奥歯を治すために歯医者を予約しなくては（笑）

La Pioche（ラ・ピヨッシュ）
https://ja-jp.facebook.com/2013lapioche

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