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date :2013年10月11日

鮨 銀座 天川

ある平日のお昼休み、仕事もそこそこに銀座のお寿司屋さんへ出かけました。
いとこ兄妹の、お兄ちゃんが企画する妹の誕生祝い。
私たち姉妹も含め、四人兄弟のように育った間柄です。



銀座天川。
場所柄もあって、少し敷居の高そうな店構えです。
よく見ると、外壁に三日月のくり抜きがお洒落。



折りよく上京中の伯父と伯母も揃っていて、あっという間に賑やかになる6人用個室。
壁の三日月は、外壁にあったくり抜きの裏側のようです。



最初に出された小さな野菜料理は、茄子の田舎煮、ほうれん草と松茸のおひたし、九条葱の酢味噌がけ。
しゃきっとして甘い九条葱に感動。



一口大のトロのステーキ。
お醤油ベースでコクのあるたれがよく合います。



握りの盛り合わせです。
トロ、金目鯛、マグロ赤身、コハダ、カツオ、サバ、・・・あれ、右端は何だっけ?
薄い昆布をまとったサバ、独特の臭みもなくフレッシュでとてもおいしかったです。
どうしたらこうなるんだろう。
右奥のガリもざっくり厚切りで、生姜好きにはたまりません。
これ丸ごと食べたいなぁ(笑)



たたいたイカとアナゴ、卵焼き。
中が少しだけ半熟の卵焼きがとても気に入りました。



たっぷりのセリで見えませんが、中には小さく切った野菜がごろごろ入っているお吸い物。
お出汁に柚子がきいていて、爽やかな香りです。



ここで、みんなもっと食べられるよねと、ミル貝、タイラ貝、アジ、鉄火巻きを追加。
相変わらず貝好きな一家です。
そして、写真撮るから待って~と言ってるのに鉄火巻きを食べちゃって怒られる伯父(笑)



貝類はパスの私は、もちろんこちらサイドから攻めます。
ぷりぷりのアジ、幸せ。



その後デザートが運ばれてきましたが、みんな話に夢中で、店員さんに説明する隙を与えず(笑)
サツマイモのムースのような感じでした。
どのお皿も丁寧に手がかけられていて、平日のお昼から贅沢なランチでした。

最後にお兄ちゃんから妹へ、ヴィトンの大きな紙袋。
ダミエのトートバッグは、「あらいいなそれ、ちょっと見せて」となぜか伯母の方が肩に掛けて持って帰りそうな勢いで、笑ってしまいました。

何はともあれ、誕生日おめでとう。
そしてお兄ちゃんごちそうさまでした(どさくさに紛れてまたごちそうになっている私(笑))。
楽しいランチをありがとう。
たまには大人の誕生会もいいものです。


鮨 銀座 天川
http://www.ginza-tenkawa.jp/
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