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date :2013年02月20日

サイアムヘリテイジ東京

アジア料理好きの母と、新丸ビル6階にあるサイアムヘリテイジのランチブッフェに行ってみました。
土曜のお昼なので、並ばなくてもいいように窓際の席を予約。
なのに、ちょっとした手違いで予約が確認できず、別席で10分ほど待つというハプニング。
ただ、手際よく真摯な対応で、それほど悪い印象にはならずに済みました。
ジュースもごちそうになったし(笑)



案内されたテーブルからは、バルコニー越しに東京駅丸の内駅舎が見えました。



店内のインテリア。
カラフルなクッションがリゾート気分を演出しています。

ランチブッフェは90分。
中央のカウンターに15種類ほどのタイ料理が並んでいます。
お客さんもたくさんいましたが、料理はなくなるそばから次々と補充され、いつも温かいものが用意されていました。



白菜とフィッシュボールのスープは優しい味。
煮込まれてクタクタになった白菜が、地味な存在だけど大好きです。



スパイシーなレッドカレーによく合うパラパラのサフランライスは、ごく薄めのサフラン風味に炊かれていました。
つるつる春雨のヤムウンセンは定番の味。



タイ料理ならば私としては絶対外せない、パッタイ(焼きそば)とグリーンカレー。
パッタイは少し甘めの味付けでした。
卵でまとめられたシーフードのカレー炒めもマイルド。



デザートはマンゴープリンとかぼちゃのカスタードプリン。
かぼちゃの方に入っている白いのは何だろう・・・ココナツかな。
母と「これ何かな。イカ?」「そんなわけないでしょ」とか言いながらもぐもぐ食べました(笑)
ココナツミルクには、タピオカとナタデココ、それにコーンも少し入っていました。

それにしても、普段そんなに食べない母がタイ料理となると食べる食べる。
たいてい私より1皿多く平らげ、デザートも私の倍くらい。
今回はちょっと食べ過ぎたようで、ホテルの部屋で反省していましたが(笑)
でも、よく食べて元気な母を見るのはなかなか幸せな気分です。



席から立ち上がると、窓からは東京駅がもう少しよく見えます。
一時期よりは少し落ち着きを取り戻した丸の内で、のんびりランチでした。


サイアムヘリテイジ東京
http://www.blueceladon.com/Siam_Heritage_Tokyo.html
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